RiceBall融解

teramin.exblog.jp
ブログトップ
2012年 10月 29日

人形町の黒天丼

現在絶賛放映中の大人気ドラマ「孤独のグルメ」。
その2話で登場した、人形町「中山」の黒天丼。
と言っても、「黒天丼」なるメニューがあるわけではなく、オーダは普通の「天丼」。

b0004447_234525.jpg



そのビジュアルから「黒」と呼ばれる訳だけれども、この黒ダレ、天丼のタレとしては甘さ控えめで、醤油の香ばしさが表に出てくる独特の風味。
天ぷらは5品。お品書きには「海老x2、魚x2」と書いてあったが、実際に入っていたのは海老2本と穴子とキス、それにナスの天ぷらも付いてきた。このあたり、日によるのか定番なのかは不明。
天ぷらはふんわりさっくり揚がっていて、タレも染みこんでいて絶妙な旨さ。
これ、マジで旨いです。

お味噌汁はシジミ入り。
お漬物もポリポリと頂いてご馳走様。

このセットで1050円。天ぷら単品でも100円とか200円程度で、本格的なお店としてはお安く食べられる。
夜限定の「かき揚げ」も非常に気になるところ。
[PR]

by teramin | 2012-10-29 12:00 | グルメ


<< からあげクン ?味      からあげクン ゆずこしょう味 >>