RiceBall融解

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2006年 05月 20日

焼きラーメン

今夜は、「むろや@四谷三丁目」でラーメン!と思って行ってみれば、シャッターしまってる……売り切れ終了?
でも大丈夫~。僕にはフォローの店「赤道@四谷三丁目」がある~。と思って行ってみれば、シャッターしまってる……売り切れ終了?

なんかラーメン食べるテンションぢゃなくなっちゃったので、そのまま帰宅。途中、ドンキに寄って酒を購入。つまみを物色していると、「博多豚骨焼きラーメン」のパッケージ……。ピンときた。自作するか。
しかし、焼きラーメン用の商品で作っても面白く無い。ゆえに「マルタイ屋台九州味棒ラーメン」を購入。








本日の主役、「マルタイ屋台九州味棒ラーメン」。2食入りなので、1食分を使用する。
冷蔵庫に具っぽいものは無かったので、具無しで。

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麺は2分茹でる。粉末スープはほんの少しのお湯に溶かす。

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麺が茹で上がったら、調味油をフライパンにひき、麺を投入。

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軽く30秒ほど炒めたら、スープを投入。

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さらに軽く30秒ほど炒めたら、完成。

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実食。
……あ、味が濃い……。スープ一杯分を凝縮して麺に絡ませているのだから当然か。半分で良いな、半分で。
麺もくっついちゃって、モサモサしている。調味油だけじゃ少なかったか。炒めている間にサラダ油とか入れたほうが良かったのかも。

まだまだ改善の余地はあるね。またやろ。
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by teramin | 2006-05-20 22:34 | グルメ


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