RiceBall融解

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2006年 07月 16日

焼きラーメン リベンジ編

6月は丸一ヶ月放置……な久々のエントリです。

前回しょっぱくて食べるのがタイヘンだった「焼きラーメン」をリベンジ。
冷蔵庫に賞味期限切れの玉子が4個残っていたので、コイツも使用。

麺2把でスープ1袋。ちゃんと前回の反省を踏まえて、麺1に対しスープの元0.5のバランス。
ところが……



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何故か出来上がったのはラーメンオムレツ。しまった、玉子が多すぎたか。
しょっぱさは丁度良い感じ。マヨも合うね!
実際問題、具はワケギのみとかシンプルな構成が合う気がする。
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by teramin | 2006-07-16 20:22 | グルメ


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