カテゴリ:ル・クルーゼ( 12 )


2006年 01月 07日

ル・クルーゼで炊き込みご飯

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今日はル・クルーゼで炊き込みご飯を作ってみた。

・米 2.5合
・鶏胸肉 1枚
・油揚げ 2枚
・ホタテ 小振り15粒くらい
・舞茸 1パック
・酒 大さじ2
・醤油 大さじ2.5
・塩 若干
・水 650cc

米は洗って水に浸して20分置く。
ル・クルーゼに油を少しひいて、一口大に切った鶏胸肉の表面が白くなる程度に炒める。
調味料を全部混ぜて、鍋に投入、1分くらい煮る。
20分置いた米(水含む)をル・クルーゼに投入。
中火で沸騰するまで煮る。
沸騰したら、弱火で20分炊く。
20分経ったらル・クルーゼを濡れ布巾の上に置き、中身をかき混ぜ(空気を入れる)、蓋をして10分間蒸す。
完成!!

本当はシメジを入れたかったんだけど、売り切れていたので舞茸でフォロー。
ほんのり焦げ目も付いていてナイスなデキ・若干味が薄めで、もう少し醤油と塩を増しても良いかな。
初めて作ったにしては上出来と自画自賛しておく。
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by teramin | 2006-01-07 22:40 | ル・クルーゼ
2005年 12月 23日

結局買っちゃいました!「ル・クルーゼ」。

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ネットで色々値段を調べていたら、狙いのココットロンド20cmが大体15000円くらいが底値だった。で、カルフール幕張にて値段を調べてみると、22cmので14800円!て事で即ゲット。
ホーロー製でやたら重いので、電車で持って帰るのが大変だった。

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ついでにティファールの29cmフライパンも買ってしまった。こちらは2180円。値段調べてないから高いのか安いのかわかんない。

さー今日はココットロンドで何を煮ようかな?
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by teramin | 2005-12-23 16:45 | ル・クルーゼ